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        清江银鱼介绍 清江银鱼的特点及产地特征

        来源:楚汉网  作者:蚰蜒  发布时间:2019-02-27 11:50
        摘要:清江银鱼是宜昌市的著名特产,这种银鱼的造型奇特,味道鲜美,在湖北省内享有盛名。下面,小编带大家详细了解一下清江银鱼吧。 清江银鱼的产地特征 清江是长江的一级支流,这条河流以清著称,周边有绵延八百里的清江画廊。在宜昌市流域,清江水质清澈,风景如画,形成

        清江银鱼是宜昌市的著名特产,这种银鱼的造型奇特,味道鲜美,在湖北省内享有盛名。下面,小编带大家详细了解一下清江银鱼吧。

        清江银鱼介绍 清江银鱼的特点及产地特征

        清江银鱼的产地特征

        清江是长江的一级支流,这条河流以“清”著称,周边有绵延八百里的清江画廊。在宜昌市流域,清江水质清澈,风景如画,形成了天然的水产养殖基地。这里最享有盛名的就是当地的清江鱼了,而清江银鱼作为清江鱼的一种,品质上更是有所保障。

        可以说,清江就是当地鱼类的聚宝盆,为当地人们带来了丰富的水产,用清冽的流水滋养了当地的人们。

        清江银鱼介绍 清江银鱼的特点及产地特征

        清江银鱼的特点

        清江银鱼的外观非常奇特,体型细长呈条状,宽度仅两厘米不到,全身的颜色为乳白色半透明状,仅有两只小巧的眼睛在这种鱼的头部,显得尤其可爱。据了解,清江银鱼在银鱼种类中属于较大的品种,体长可以达到普通银鱼的两倍。

        从口感上说,清江银鱼的肉质非常鲜美,且周身仅有软骨,无鱼鳞,因此经常被用作为炸鱼。从营养价值的角度来讲,清江银鱼的营养价值也是非常丰富的,不仅含有丰富的蛋白质,矿物质,多种微量元素等,还有一定的药用价值。长期食用这种银鱼能够帮助利尿润肺,止咳化痰。

        如今,清江银鱼不仅被用作家常菜肴的制作,同时还能被制作成银鱼干,销往中国各个省市,不仅带动了当地的水产养殖业,同时还为当地的加工业提供了动力。

        现在,随着清江银鱼的养殖规模逐渐增大,当地的银鱼养殖的农户们也获得了不小的收益,每年的捕捞量在150吨以上,使其真正成为了一种质量好,产量高的优质特产。

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