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        朱湖糯米介绍 朱湖糯米的口感及特点

        来源:楚汉网  作者:蚰蜒  发布时间:2019-02-25 14:26
        摘要:朱湖糯米是湖北省孝感市孝南区的著名特产,其米粒饱满,味道鲜美,香甜可口,是当地人们最喜爱的糯米品种之一,也经常被用于制作成孝感米酒,下面,小编带大家详细了解一下朱湖糯米吧。 朱湖糯米特点 朱湖糯米具有颗粒饱满,颜色纯白的特点,其米粒的形状较为圆润,似

        朱湖糯米是湖北省孝感市孝南区的著名特产,其米粒饱满,味道鲜美,香甜可口,是当地人们最喜爱的糯米品种之一,也经常被用于制作成孝感米酒,下面,小编带大家详细了解一下朱湖糯米吧。

        朱湖糯米特点

        朱湖糯米具有颗粒饱满,颜色纯白的特点,其米粒的形状较为圆润,似珍珠一般美丽,且这种糯米的粘黏性强,将其做成米饭后放凉不会出现反生,变硬等情况。

        朱湖糯米介绍 朱湖糯米的口感及特点

        从口感上看,朱湖糯米的黏度适中,含淀粉量较大,入口后经过唾液的作用转化成麦芽糖,让其味道中带有一丝清甜,对于胃口不好的人们而言,朱湖糯米能够帮助健胃消食。正是由于微甜这一特点,朱湖糯米也经常被用于制作成孝感米酒,让这种糯米的附加值得到了显著的提升。

        朱湖糯米的历史由来

        孝感以米酒最为知名,这都得益于当地优质的糯米,其中,朱湖糯米就是当地众多优质米种中的一个代表。

        糯米在当地自古就有种植,但其种植产业并没有形成规模,属于分散种植,且其质量也没有一个统一的标准,这种情况直到1959年,孝南区成立了朱湖农场后才开始改善。

        2009年,朱湖糯米通过了国家地理标志产品的认证,让这种糯米的生产种植逐渐走向规范化与标准化,而朱湖糯米的品牌名气也逐渐打响。

        朱湖糯米介绍 朱湖糯米的口感及特点

        到2012年,孝南区当地成立了朱湖糯米的专业合作社,标志着朱湖糯米种植逐渐走向正轨,短短的三年时间里,朱湖糯米的种植面积就已经达到了2.3万亩,年产量上万吨,为当地农民发家致富带来了有效保障。

        如今,朱湖糯米不仅依靠糯米销售获得收益,同时还带动了当地加工业的发。当地天龙酒业有限公司将朱湖糯米的用途扩宽,打造了糯米种植,米酒制作为一体的生产线,为朱湖糯米提供了更为广阔的发展空间,让这种糯米成为了全国知名的糯米品种。

        孝感以米酒与糯米著称,来到孝感旅游的游客们不尝一尝当地的糯米产品,实属一大遗憾呢!

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