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        竹溪豆腐乳介绍 一瓶竹溪豆腐乳竟包含了这么多味道!

        来源:楚汉网  作者:蚰蜒  发布时间:2019-03-06 14:41
        摘要:竹溪豆腐乳是湖北省十堰市的竹溪县的著名特产,虽豆腐乳是中国各地区都有的食物,但最有名,口感最佳的还是要数竹溪豆腐乳。下面,小编带大家详细了解一下竹溪豆腐乳吧。 竹溪豆腐乳的特点 豆腐乳在中国各省市地区的做法都不相同,有咸甜辣等等味道,颜色也多种多样,

        竹溪豆腐乳是湖北省十堰市的竹溪县的著名特产,虽豆腐乳是中国各地区都有的食物,但最有名,口感最佳的还是要数竹溪豆腐乳。下面,小编带大家详细了解一下竹溪豆腐乳吧。

        竹溪豆腐乳的特点

        豆腐乳在中国各省市地区的做法都不相同,有咸甜辣等等味道,颜色也多种多样,而竹溪豆腐乳则属于混合型,和上述味道单一的豆腐乳有着明显区别,这种豆腐乳刚入口时味道偏鲜辣,但细细品味之后留在嘴中的却是淡淡的甜味。颜色上看,竹溪豆腐乳的整体颜色呈现红黄色,其中又透着一丝丝青色,油亮的豆腐乳让人看一眼就口水直流。

        竹溪豆腐乳介绍 一瓶竹溪豆腐乳竟包含了这么多味道!

        竹溪豆腐乳的优质品质完全来源于当地优质的地理环境。竹溪当地四季分明,空气清新,土壤肥沃,使用当地原料制作成的豆腐中带有一丝自然的甜味,这正是竹溪豆腐乳好吃的秘诀。

        竹溪豆腐乳的历史

        豆腐乳简称腐乳,是中国最早利用微生物制作的食物之一,最早可以追溯到魏晋时期,那时,由于豆腐乳最后的成品看上去像是一团坏掉的豆腐,因此又被称之为霉豆腐。在《本草纲目》中有对豆腐乳“味咸甘心”这一描述。随着竹溪豆腐乳的名声逐渐响亮起来,这种豆腐乳产业逐渐发展壮大,成为了当地支柱性产业之一,且其产品销往世界各国,让各国人们都品尝到这种优质的美食。

        竹溪豆腐乳介绍 一瓶竹溪豆腐乳竟包含了这么多味道!

        竹溪豆腐乳的营养价值

        作为一种健康的豆制品,竹溪豆腐乳中富含许多营养物质,有多种维生素,蛋白质等,经常食用能够预防老年痴呆。当然,相信广大吃豆腐乳的食客们并不是冲着营养价值去的,而是冲着它咸香辛辣的味道去的,入口后,其辛辣的味道能有效增进食欲,帮助解腻下饭,促进消化。

        可以说,一瓶简单的豆腐乳中包含的不仅是鲜美的味道,更是当地人们对于豆腐乳文化的热爱。

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