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        洪湖藕带介绍 细长脆甜的洪湖藕带惹人喜爱!

        来源:楚汉网  作者:蚰蜒  发布时间:2019-03-06 17:13
        摘要:洪湖藕带是湖北省洪湖市的著名特产,这种藕带体型细长,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面,小编带大家详细了解一下洪湖藕带吧。 洪湖藕带的历史 洪湖藕带发源于江汉平原的洪湖地区,据了解,该湖形成于春秋战国时期,而在形成之初,当地出现了荷,而藕带正是荷的根茎。

        洪湖藕带是湖北省洪湖市的著名特产,这种藕带体型细长,味道鲜美,深受人们的喜爱。下面,小编带大家详细了解一下洪湖藕带吧。

        洪湖藕带介绍 细长脆甜的洪湖藕带惹人喜爱!

        洪湖藕带的历史

        洪湖藕带发源于江汉平原的洪湖地区,据了解,该湖形成于春秋战国时期,而在形成之初,当地出现了荷,而藕带正是荷的根茎。明代李时珍的著作《本草纲目》中对藕带以“藕丝菜”命名,而当地种植藕带已经有四百余年了。

        而到了中国近现代,洪湖当地成为了重要的红色革命地区,这里肥沃的土壤由无数先烈的鲜血浇灌。随着《洪湖赤卫队》电视剧的播出,洪湖成为了中国众人皆知的革命圣地,而当地丰富的物产也逐渐被人们所知晓。在短短几年的时间里,洪湖藕带的名声响遍全国,成为了当地重要的支柱性产业之一,而2015年,洪湖藕带被认定为国家地理标志产品,更是为洪湖藕带增色不少。

        如今,洪湖藕带不仅作为一种蔬菜品种销往湖北省各地,更是被包装成礼盒,真空产品等销往全国,鲜美的口感受到了全国人民的欢迎。

        洪湖藕带介绍 细长脆甜的洪湖藕带惹人喜爱!

        洪湖藕带的特点

        从外观上看,洪湖藕带的形状细长,全身呈现纯洁的乳白色,顶芽带有微微的黄色,看起来像是长长的面条一样。若在适合吃藕带的时候没有及时采摘,细细的藕丝菜就会生长成肥大的莲藕,虽是同一种植物的同一种部位,但却是完全两种不同的食物。

        从吃法上看,洪湖藕带的吃法多种多样,煎炒烹炸,甚至是生吃都是可以的,当地以清炒藕带和酸辣藕带这两种菜最为知名,这些菜以清脆酸辣的口感在湖北省地区家喻户晓。

        从口感上来说,洪湖藕带以脆嫩著称,嚼在嘴中甚至能听到咀嚼过程中“咔咔”的响声,也正是由于这一口感深深地吸引了无数食客。同时,藕带中还含有许多营养成分,大量的淀粉,维生素等物质能帮助增强人体体质,尤其对于肝火旺盛的人来说,经常吃藕带能够帮助清火降燥,从而达到气血平衡。

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