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        黄冈黄州烧梅做法 黄州烧梅营养价值及口感介绍

        来源:楚汉网  作者:蚰蜒  发布时间:2018-12-20 13:50
        摘要:黄冈黄州烧梅做法 黄州烧梅营养价值及口感介绍 黄冈黄州烧梅介绍 黄冈黄州烧梅其实就是一种我们俗称的烧麦,因为与烧麦的方言读音相似,被当地人称作烧梅。作为黄冈黄州的传统美食,它有着甜美可口、制作精细以及简易等优点,因而深受大家的欢迎。从外形上看,黄州烧梅

        黄冈黄州烧梅做法 黄州烧梅营养价值及口感介绍

        黄冈黄州烧梅介绍

        黄冈黄州烧梅其实就是一种我们俗称的烧麦,因为与烧麦的方言读音相似,被当地人称作烧梅。作为黄冈黄州的传统美食,它有着甜美可口、制作精细以及简易等优点,因而深受大家的欢迎。从外形上看,黄州烧梅就像石榴一样,从馅料上看,它主要是由精细猪肉,糯米以及香菇等制成。把这些馅料包进用面团制作的薄皮馅儿里,然后在封口处捏成一个梅花形状,烧梅就做好了,接着可以用蒸,烤等多种烹饪方法来制成美味的熟食。

        黄冈黄州烧梅做法 黄州烧梅营养价值及口感介绍

        黄冈黄州烧梅的做法

        准备好面粉、精细猪肉,糯米以及香菇等原料。

        怎样才能让制作出来的烧梅既美味又美观?一起来看接下来的步骤吧。

        首先在面粉中加入适量温水,同时搅拌,用手反复揉搓成面团。然后将面团放置一旁,让其醒一会儿,醒好之后分别切成一小块一小块的,并用擀面杖把这些小块面团撵成薄薄的圆皮儿,撒上淀粉以防黏在一起。

        接着进行馅料的制作,精细猪肉以及香菇切成小块或切碎,然后搅拌均匀。将糯米洗干净然后放入锅中蒸熟,之后盛出备用。将切碎的馅料和糯米混合在一起,依据个人的口味加入适量的盐和辣椒粉进行调味,这时烧梅的馅料就准备好了。

        最后就要包烧梅了,这部分需要注意做工,首先用勺子舀出适量馅料放在面皮中间较薄的位置上,接着慢慢收拢进行封口,捏成一个个小褶子,封口处不需要完全封住,还可以在中间放上一点红色的枸杞,这样使烧梅看起来像一顶红色的帽子,外观更为美观。最后将一个个烧梅放入蒸笼,上锅蒸大约十分钟即可。

        黄冈黄州烧梅做法 黄州烧梅营养价值及口感介绍

        黄冈黄州烧梅营养价值

        首先面粉中含有丰富的碳水化合物,纤维素和维生素E,这些元素十分有利于人体健康。其次烧梅的馅料之一猪肉,含有丰富的蛋白质、脂肪、甘油三酯,还含有丰富的维生素B,能够为人体提供优质蛋白质和身体所必需的氨基酸。它还能够促进身体对铁元素的吸收,可以改善贫血的症状。

        黄州烧梅正宗推荐

        来到艳阳天新荆楚酒店可以品尝到正宗的黄州烧梅,来自全国各地的人都喜欢来这里吃烧梅,这家酒店位于黄州的中心地带,以其优质的服务和美味的餐食深深赢得人心。

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