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        黄冈炒汤圆做法,黄冈炒汤圆营养价值及口感介绍

        来源:楚汉网  作者:小小书童  发布时间:2018-12-19 16:12
        摘要:黄冈炒汤圆介绍 黄冈炒汤圆是不可多得的一种特色小吃,带有一种当地的地方风味,一般在秋冬季节比较常见,它的制作并不复杂,因此都可以在家自己做,美味又实惠。炒汤圆的主要原料是糯米粉,配料是油,芝麻和白糖等,首先是用糯米粉包成汤圆,接着进行油炸即可。做好的
        黄冈炒汤圆介绍
        黄冈炒汤圆是不可多得的一种特色小吃,带有一种当地的地方风味,一般在秋冬季节比较常见,它的制作并不复杂,因此都可以在家自己做,美味又实惠。炒汤圆的主要原料是糯米粉,配料是油,芝麻和白糖等,首先是用糯米粉包成汤圆,接着进行油炸即可。做好的黄冈炒汤圆呈金黄色,外焦内软,甜美可口,吃起来更不会有油腻的感觉。这中小吃在湖北很受欢迎,经常被作为礼物来赠送给亲朋好友,或者是作为当地特色菜来招待客人。
         黄冈炒汤圆做法,黄冈炒汤圆营养价值及口感介绍
        黄冈炒汤圆的做法
        准备好需要的原料:糯米粉,白糖,花生,芝麻,干辣椒等。

        首先开始包汤圆,将糯米粉倒入盆中,加入少许温水开始搅拌,这样糯米抱成团就不会轻易散开,然后和成面团备用,时间越久越有劲道。将芝麻和白糖混合在一起并捣碎,做成细腻的汤圆馅备用。取出适量的面团分成大小适中的小块,一块块搓圆,压平,并把芝麻馅放入汤圆馅皮中,封口搓圆即可。

        接着在锅中倒入水并煮沸,依次将汤圆放入其中,用锅铲推动搅拌一下避免粘锅,盖上锅盖慢煮几分钟,等到汤圆慢慢浮起就说明煮熟了,就可以将煮熟的汤圆捞起放入碗中,并在碗中加水冷却一会儿,避免汤圆粘在一起。

        最后在锅中倒入些许食用油,待油烧热后放入已经切好的干辣椒等,炸出辣椒的香味后接着放入搓好的汤圆慢慢炒,煎炸直至呈金黄色。最后加入少许香醋,加入盐,味精和糖进行调味。
        做好的炒汤圆色泽光滑,吃起来弹性十足,甜度适中,非常美味。
         黄冈炒汤圆做法,黄冈炒汤圆营养价值及口感介绍
        黄冈炒汤圆营养价值
        黄冈炒汤圆的营养十分丰富,其主要成分是糯米粉,同时还含有脂肪,碳水化合物,钙,铁等营养元素。加之馅料的营养也十分丰富,芝麻、花生、植物油都可以补充人体所需要的能量。黄冈炒汤圆具有很好的滋补作用,还能够健脾,开胃,现代营养学家也高度认可炒汤圆的健康营养价值。不过需要注意一点的是,3岁以下的儿童不宜进食,胃肠功能不佳的儿童也应少吃。

        黄冈炒汤圆正宗推荐
        黄冈胜利路有一家值得推荐的餐馆--我家小馆,其中环境非常温馨,服务态度非常好,更为可贵的是有着味道正宗的黄冈炒汤圆,值得一试。

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