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        罗田吊锅介绍 罗田吊锅哪家好?罗田吊锅做法

        来源:楚汉网  作者:蚰蜒  发布时间:2018-09-28 09:50
        摘要:罗田吊锅介绍,罗田吊锅哪家好?罗田吊锅做法。罗田吊锅是罗田地区的特色美食,小编也吃过很多次,下面,小编从简介,做法和饭店推荐三个方面介绍一下罗田吊锅:

        罗田吊锅介绍 罗田吊锅哪家好?罗田吊锅做法

        罗田吊锅是罗田地区的特色美食,小编也吃过很多次,下面,小编从简介,做法和饭店推荐三个方面介绍一下罗田吊锅:

        罗田吊锅介绍 罗田吊锅哪家好?罗田吊锅做法

        罗田大别山吊锅是山民在森林茂密、山高水高、交通不便、物资短缺等特殊时代遗留下来的一种独特的餐饮风格。在漫长的冬天,大别山的人们在火边取暖,在桁架上挂一根可以自由升降的木制滑杆,并把铁锅吊在上面。用餐时,他们分别倒入熟鸡、羊、牛、狗、野猪肉和如时令蔬菜、金针、野笋和珍珠菜等锅垫菜。在锅内,可以加入橡豆腐、红豆腐、泡菜等。家人和来访者围坐在火炉旁,烧烤、吃饭、聊天、喝酒,左手拿碗,右手拿筷子和酒杯,一边抽烟,一遍喝着小酒,非常快活。在罗田的冬天,吃一次吊锅是当地居民和游客们非常不错的选择。2013年,罗田吊锅被选为罗田县十大名吃之一。

         

        天下第一吊锅
         

        2015年,罗田余三胜广场出现了一个直径五米的举行吊锅,这个吊锅中的食材大约为三百种,,总重量约为3吨,被吉尼斯世界纪录认定为“天下第一吊锅”。虽然小编感觉用直径五米的巨型吊锅认证吉尼斯完全就是浪费粮食……但是自从这件事报道出来后,罗田吊锅文化就被整个湖北的人们所知晓。

         

        罗田吊锅做法

        依次加入水、海带、油炸豆腐、蘑菇、粉丝、猪血、红薯,然后把培根、鸡蹄花、腌鱼、肉饼煮熟后切成五边形,再加入膏汤调味,象征着今年将会五谷丰登。

        其实罗田吊锅的食材和普通火锅的食材并没有什么差别,最重要的就是罗田吊锅中使用的工具是一般的火锅店没有的。

         

        罗田吊锅哪家好

        体育局院内的罗田吊锅是公认的罗田吊锅中最好吃的,三里畈的吊锅味道比较一般。但是小编觉得其实每一家的罗田吊锅味道都是差不多的,吃吊锅最重要的是一个氛围而不是味道。

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